Популярные статьи
  • Оформитель клумб или ландшафтный мир глазами озеленителя подробнее
  • Дачная логистика как инструмент для повышения эффективности своего участка подробнее
  • Ищу садовника на дачу подробнее
Что подарить на праздник?
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Марьяна 1
  • Павел 1
  • Сергей Т 1
Подписаться на

новости блога
Политика конфиденциальности
Лого

Термокамера для хранения урожая

Автор: |
Рубрика:

Здравствуйте, друзья!

Итак, приступаем к рассмотрению одного из главных элементов дачной логистики: уменьшению издержек при хранении урожая. Придерживаясь правил, можно добиться качественного сохранения результатов вашего труда и даже хранение овощей и фруктов превратить в бизнес.

Современные погреба или термокамеры – это не просто ямы в земле, в которых медленно, но уверенно догнивают ваши запасы. Это сложные, высокотехнологичные объекты, требующие максимально точной планировки и квалифицированного исполнения. Но, несмотря на трудоемкость процесса постройки и существенные капиталовложения, камера для хранения овощей, в конечном итоге, окажется выгодной как для бюджета, так и для здоровья вашей семьи.


Если вы выращиваете овощи на приусадебном участке, понятно, что погреб для хранения припасов вам необходимо соорудить в обязательном порядке. Но, даже если выращивать свой урожай вам негде или вы не горите желанием копаться в земле, собственный погреб сэкономит вам кругленькую сумму.

  1. Во-первых, можно закупать свежие, качественные продукты оптом, а главное по мере их созревания – что существенно снизит их стоимость.
  2. Во-вторых, приготовленная в домашних условиях консервация, гораздо дешевле и вкуснее покупной.

Давайте рассмотрим, как правильно построить древний аккумулятор холода на современный лад.

Подготовка котлована

Рытье котлована – дело не хитрое, определитесь с местом расположения, габаритами, и можно загонять экскаватор или брать в руки лопату. Главное помнить, что для устройства гидро- и термоизоляции, а также для прокладки воздуховодов, вам потребуется доступ к внешней стороне стен. Поэтому котлован должен быть на 0,7–1,2 метра больше будущего погреба по всей окружности.

 

Для обеспечения стабильной терморегуляции, потолок погреба, в идеале, должен находиться ниже глубины промерзания грунта – это необходимо учесть при закладке котлована.

Если не хотите спускаться в овощехранилище через люк по приставной лестнице, следует подумать и о площадке для лестничного марша. Ее лучше планировать по центру, чтобы отсеки для хранения овощей разместить по обе стороны от входа.

Возведение стен

Кладка стен практически не отличается от постройки обычного дома. Если грунтовые воды в вашей местности подымаются выше уровня пола подвала, придется залить цельную бетонную плиту с встроенной дренажной системой. Но в классическом варианте пол должен оставаться земляным, для лучшей регулировки влажности. В любом случае неглубокий (20–25 сантиметров), ленточный фундамент под стены необходимо залить.

Для предотвращения попадания в подвал ливневых и талых вод, стены должны быть на 30–50 сантиметров выше уровня земли. Вверху и внизу не забудьте оставить окна для вложения труб вентиляционных каналов. В зависимости от размеров подвала, таких пар окон может быть несколько.

Гидроизоляция обязательна и с внешней, и с внутренней стороны стен.

На уровне потолка нужно заложить железобетонные арки или сварить купол из двутаврового швеллера. Свод, учитывая колоссальную нагрузку, следует основательно армировать прутами не тоньше 10–12 миллиметров.

Утепление

Утепление стен подвала желательно произвести как изнутри, так и снаружи. С внешней стороны можно засыпать керамзит или любой другой влагостойкий материал, внутреннюю поверхность целесообразно зашить пенополистиролом и оштукатурить. Для утепления свода эффективнее всего использовать эластичный, фольгированный утеплитель любого класса.

Он будет работать как теплоотражатель в морозы, не давая теплу земли покинуть пределы помещения. И как генератор холода в жару, не позволяя летнему зною проникнуть в погреб.


Если геологические или финансовые условия не позволили вам углубить овощехранилище настолько, чтобы не бояться за сохранность овощей во время морозов, придется установить систему отопления.

Самый простой и экономичный способ – установить простой электрообогреватель, подключив его через автоматический датчик температуры. Если температура опустится ниже установленной вами нормы, терморегулятор включит обогреватель и выключит его когда температура поднимется до приемлемых показателей.

Вентиляция

От качественных показателей микроклимата в овощехранилище зависит, как долго и какого качества продукты вы будете потреблять. А главные учетные показатели в нем – температура и влажность. С температурой мы разобрались, перейдем к влажности. В зимнее время из-за разности температур на потолке погреба конденсируется много влаги, это в свою очередь приводит к повышенной влажности и, как следствие, низкой продолжительности хранения продуктов. Правильно организованная вентиляция, с легкостью поможет решить эту проблему.

Для оттока переувлажненного воздуха под потолком погреба наружу необходимо вывести трубу диаметром 100–110 миллиметров, а для притока свежего – такую же трубу нужно вывести снизу.

Главное помнить, что заборная труба обязательно должна проходить с внешней стороны стены. Если этого окажется недостаточно, вытяжку можно сделать принудительной и запитать ее с помощью автоматики через датчик влажности.

Имея сухой, зимой – теплый, а летом – прохладный погреб, ваша семья круглый год будет обеспечена качественными продуктами и при этом сэкономит немало денег.
Если статья была вам полезна, поделитесь со своими друзьями и подпишитесь на блог, впереди еще много интересного.

Этой статьёй стоит поделиться с
друзьями. Жми!
Подписаться на

новости блога
Получать обновления блога на почту
Политика конфиденциальности

Вам так же может быть интересно

Солнечные батареи: правильный выбор и монтаж

Подробнее

Современное отопление на даче: в чем преимущества твердотопливного котла?

Подробнее

Экономия энергии силой ветра — ветрогенератор для дачи

Подробнее

4
Отправить ответ

avatar
4 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
0 Авторы комментариев
Акция по посадке деревьев: что посадить в год добровольцаУсловия и сроки хранения овощей: оптимальные значенияТехнология выращивания микрозелени: классика и инновацииСпособы хранения овощей: промышленные и домашние условия Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
Уведомление о
trackback

[…] вам повезло. Для домашних условий хранение овощей в погребе – идеальный вариант. Перед заполнением закромов, […]

trackback

[…] грунте (если производство находится в теплице или подвале), так и способом гидропоники, что в условиях квартиры […]

trackback

[…] кг соли на 4 кг зелени, герметично упаковать и убрать в термокамеру (погреб), она не потеряет своих потребительских […]

trackback

[…] в хранилище слишком сухо, не забывайте периодически сбрызгивать […]